বিস্কুটের নামে বিষ খাচ্ছেন কি? আজকে একজন বেকারী মালিক ফোন দিয়ে বললেন, " ভাই আমার ইচ্ছা করে দূরে কোথাও চলে যাই। আর ব্যবসা করতে ভালো লাগে না।" আমি বললাম, "কেন? ব্যবসা করা অতি উত্তম কাজ। আপনার কি ভালো লাগে না?" তিনি মন খারাপ করে চুপ করে রইলেন। তারপরে বললেন, "বাংলাদেশে কোন রং স্বাস্থ্য সম্মত না। এগুলো আমাদের বিস্কুটে দিতে হচ্ছে। সাথে এমনিয়াম সল্ট দিতে হচ্ছে। বিভিন্ন বাজে ফ্লেভার দিতে হচ্ছে যা স্বাস্থ্য সম্মত না।" আমি জিজ্ঞেস করলাম কেন দিচ্ছেন তাহলে? তিনি বললেন, " অ্যামোনিয়া না দিলে বিস্কুট ফোলা ফাঁপা এবং পাতলা হয় না। রং না দিলে কাস্টমার পছন্দ করে না। মার্কেটে সবাই এগুলো পছন্দ করে। আমি এসব না দিলে যেই খরচ পড়ে সেই দামে কেউই নিরাপদ বিস্কুট পছন্দ করে না। সবাই সস্তায় এই মান চায়। বাজারে চলে এগুলো। দাম সেভাবে সেট। আমার এত টাকা ইনভেস্ট করার পর সব মিলিয়ে দেখি এই সেক্টরেই সমস্যা। সৎ মানুষের জন্য এই ব্যবসা না। আমার এত টাকা লোকসান যাবে কিন্তু তারপরেও মনে হয় চলে যাই। কনসালট্যান্সি আমাকে অনেক কিছু শিখিয়ে দেয়। আপনি দেখবেন ইদানিং গ্রামে ক্যান্সার বেশ...
collection of stories, blogs ,lifestyle, philosophy in Bangla